La intervención realizada en El Molino de Santa Olaja busca recuperar su valor como punto de referencia en la historia social y económica del municipio, sin olvidar su valía como recurso patrimonial. Por este motivo se planteó una rehabilitación integral del molino y de su entorno, que garantice su conservación y que incida en su carácter divulgativo, didáctico y atractivo.
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Se ha planteado una recuperación integral, fiel y didáctica, tanto en la intervención arquitectónica como en la recuperación de la maquinaria, y una puesta en valor basada en la interpretación para que el visitante, mediante una ambientación escenográfica y un audiovisual, comprenda cómo era su funcionamiento, cómo vivía el molinero que lo atendía, y cuál ha sido la relación del hombre con la marisma.
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